Vyšetření jiných zvířat než prasat

17.02.2012 09:19

 

Maso volně žijící zvěře, které může obsahovat parazity rodu Trichinella, musí být vyšetřeno v souladu s jednou z trávicích metod specifikovaných v kapitole I nebo II přílohy I, NK č. 2075/2005:

 

a)     vzorky o váze nejméně 10 g se odebírají z brániční svaloviny u divokých prasat;

(Hmotnost vzorků masa se týká vzorku masa zbaveného veškerého tuku a vazivové tkáně)

     

     d) pokud je výsledek pozitivní, odebere se další vzorek o hmotnosti 50 g k dalšímu nezávislému vyšetření;